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中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+


2020-06-15


座落于中环的「中环茶记」,楼高4层,且层层均以怀旧主题来设计,极具特色。最近更推出不少新菜式,当中有indomie印捞多士,亦有4款熔岩流心西多士,包括大热的牛油果及芋泥口味,牛油果控可不能错过!

Text:Rice

怀旧风中环茶记 茶餐厅野生捕获发哥!

座落于中环威灵顿街的中环茶记,楼高4层,佔地7,000呎,单是以霓虹灯製成的招牌已十分吸睛,加上名字地道贴地,让不少人经过时均会注目一下。最特别的是以升降机来传菜,方便快捷。在这里到处都可看到不同怀旧风格的布置,如有天花吊扇、墨绿色地砖、卡座,到处都是打卡位,好像进入了时光机穿越到60年代,尽显老香港情怀。落足心机来设计布置,当然也吸引不少客源,当中周润发(发哥)亦有光顾!

中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+
座落于中环威灵顿街的茶餐厅「中环茶记」,地方以旧香港为主要设计,且空间够大,坐得舒适,就连发哥都帮衬过,最近还以indomie製作印捞多士。
中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+
还有铁皮绿色的吊扇。
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收银处写上掌柜招牌,玩味十足。
中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+
周润发(发哥)都有光顾。

首推芝士肉酱印捞多士+4款流心熔岩西多士

虽说是走怀旧风路线,当中亦有不少创新菜式。其中包括早排风摩澳洲的印捞多士,大厨把肉酱加入辣椒炒煮,再依次把日本北海道农场煎蛋、惹味捞麵以及芝士夹在多士之中,增加食物层次及口感。另外亦推出4款流心熔岩西多士,有牛油果、芋泥、鹹蛋黄及紫薯。一切开,内层馅料立即蜂涌而出,啱晒打卡。

中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+
芝士辣肉酱煎蛋营多捞麵多士$58味道带微辣,且芝味够浓。内层的印捞份量十足,一啖一滋味。
中环茶记首推芝士印捞多士! 7,000 呎茶餐厅新推牛油果+
牛油果流心西多士$48以全熟墨西哥牛油果入馔,大厨先把麵包蘸上日本鸡蛋浆,再落镬高温油炸,配上澎湃流心香浓牛油果酱,味道甜而不腻。
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芋泥流心西多士 $48入口可嚐到粒粒芋头,更添口感。
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鹹蛋流心西多士 $48先把原个鹹蛋打成沙,入口鹹香,且带奶香甜味,鹹鹹甜甜,够惹味。
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紫薯流心西多士採用日本直送紫薯,口感香滑,味道浓郁,略带淡淡甜味。
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鹹蛋黄炸鸡髀 $38鸡髀手掌般大,咬落外皮黄金鬆脆,肉质鲜嫩多汁。
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鹹蛋黄炸鸡翼 $45/4只鹹蛋黄酱平均地附于每一只鸡翼上,更可吃到粒粒鹹蛋粒。
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招牌卤水大肠$48滷得入味,大肠烟韧。
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泡椒鸡脚 $48泡椒凤爪嚼时骨肉生香,清脆爽口。
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椒盐多春鱼$34炸得酥脆,鱼肉鲜嫩。

中环茶记

地址:中环威灵顿66号裕荣大厦地舖 电话:2387 2002营业时间:星期一至四、日 7:30am-10pm、星期五及六 7:30am-11pm备注:收现金、八达通、Wechat Pay及Alipay



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